Пищевой научно исследовательский институт фирмы ≪Бингрэ≫ ведет активную работу по улучшению сырья и разработке новых продуктов. Работа наших ученых и исследователей направлена на улучшение потребительских свойств продуктов с точки зрения натуральности, экологичности, с учетом меняющихся запросов потребителей. Мы создаем продукты здоровья.
В числе разработок института ≪Бингрэ≫, которыми наша компания особенно гордится, новый вид йогурта ? ≪Йоплейт≫, сочетающий в себе свойства привычного европейского питьевого йогурта и био-обогащенных продуктов с лактобактериями, молоко с биокапсулами, мороженое ≪Мэта кон≫ с двумя вкусами и лапша быстрого приготовления с натуральным соевым маслом. Все эти товары обладают высокими вкусовыми качествами и являются продуктами здорового питания.
Увеличение количества исследований и разработок потребовали перемен. К 1992 в составе института работало семь подразделений по различным группам товаров, а также отдел стратегических исследований, информации и анализа. Институт переехал в новое здание в городе До-Нонг-Донг, провинция Гванджу, что позволило объединить все разрозненные процессы исследований и разработок. Это эффективно отразилось на общей политике менеджмента компании ≪Бингрэ≫. В октябре 1998 года в институте открылся департамент контроля качества. К настоящему времени он насчитывает пять подразделений.